Цены на соевые бобы (Soybeans)

Соевые бобы относятся к подвиду семейства бобовых культур, которые произрастают в Восточной Азии. Некоторые специалисты относят эту культуру скорее к классу масличных растений, чем к подвиду семейства бобовых.

Первичным продуктом переработки бобов является обезжиренный соевый шрот. Этот продукт довольно дешёвый и является незаменимым источником белка, добавляемого в корм животных, а также и в отдельные продукты питания. Такой соевый продукт, как текстурированный растительный белок, например, входит в состав многих молочных и мясных продуктов.

Под введением белков сои в состав стандартных неферментированных продуктов понимается использование соевого молока, из которого обычно изготавливается тофа и соевый творог.

К продуктам из группы ферментированных относятся ферментированная бобовая паста, соевый соус и другие. Соя производится в США (32%), Аргентине (21%), Бразилии (28%), Китае (7%) и Индии (4%). В состав бобов сои входят альфа-линоленовая кислота, фитиновая кислота, изофлавон генистеина и даидзеина.

Соевые бобы позволяют получить вдвое большее количество белка с акра посевных площадей по сравнению с другими зерновыми культурами, в 5-10 раз большее, чем с акра земли, предназначенного для выпаса животных (с целью получения молока), и в 15 раз большее, чем с акра земель, выделенных для производства мяса.

Торговля соевыми фьючерсами проводится на Чикагской товарной бирже, поставляются же они в январе, марте, мае, июле, августе, сентябре и ноябре.

Цены спот* на фьючерсный контракт ZSH19, рост и падение цен, прогноз цены. Мировые цены на бобы сегодня и на 2017 год на сырьевом рынке.

* Цена, по которой продается реальный товар, ценные бумаги или валюта в данное время и в данном месте на условиях немедленной поставки. Применяется в биржевой торговле для закрытия обязательств по фьючерсным договорам, а также при заключении сделок спот.

График и динамика котировок

Подробнее о методах прогнозирования см. на странице модель Хольта.